第一年核心课程：

• 酒店与旅游业导论（Introduction to Hospitality & Tourism）
• 前厅运营管理（Front Office Operations）
• 客房管理（Housekeeping Management）
• 餐饮服务运营（Food & Beverage Service Operations）
• 食品安全与卫生（Food Safety & Hygiene）
• 旅游地理与目的地资源

第二年核心课程：

• 酒店财务管理（Hospitality Financial Management）
• 酒店市场营销（Hospitality Marketing）
• 会展与活动管理（Events & MICE Management）
• 旅游规划与政策（Tourism Planning & Policy）
• 酒店人力资源管理（HRM for Hospitality）
• 餐饮成本控制与厨房管理

第三年核心课程：

• 酒店战略管理（Strategic Management for Hospitality）
• 服务质量与宾客体验管理
• 可持续旅游（Sustainable Tourism）
• 酒店收益管理（Revenue Management）
• 行业研究项目（Research Project）
• 带薪实习（Industrial Attachment，约6个月）

录取限制：年满17周岁及以上

 更低语言要求（以申请过程中学校要求为准）：IELTS 5.5 或 MUET 3级 或同等英语水平（未达标可先修读语言课程）